Roero Fil DOCG 2020

100% Nebbiolo med 12 måneders fadlagring.
Næsen har friske bær - jordbær og kirsebær - med mørk og let sødmefuld baggrund. Smagen er blød og frisk med fast frugtsyre med strejf af lakrids og karamel. God tyngde og fin balance. Meget lang finale.

Produktion: 1800 Flasker


Serveringsforslag: Brasato al Barolo (braiseret oksesteg i Nebbiolo) er altid en mulighed, men det kan også være lam, svineskank eller Tagliata (en skiveskåret bøf) serveret med balsamico, rucola og flager af parmigiano.

Alkohol: 14%