Dette produkt har opnået udmærkelse!
100% Sangiovese Grosso med 30 månederes lagring på store slovenske fade. (32Hl)Rødbrun. Næsen er mørk med sveskeblomme og kirsebær. Smagen har noter af vilde sorte bær og kirsebær med et strejf af valnød. Tæt, voldsom finale med masser af muskler. Serveringsforslag: En ægte "madvin". Det er næsten forbudt at drikke denne Brunello uden samtidig at nyde god italiensk mad til. Passer til oksestege, svinekød, lammekød, gryderetter og modne oste, såsom pecorino. Her en opskrift på Arista alla Fiorentina (flæskesteg med krydderurter). Lav en krydderblanding af hakket hvidløgsfed, hakket rosmarin, revet citronskræl, fennikelfrø, nelliker, salt og peber. I flæskestegen skæres 1 cm huller hvori, at krydderblandingen fyldes. Resten af krydderblandingen fordeles over stegen. Kødet steges fem kvarter i forvarmet ovn på 200 gr. Tilbehør ovnkartofler og salat. Buon appetito.Peaker 2024-28Alkohol: 14,5%
Region: Toscana
Producent: Collemattoni
Type: Rødvin
Udmærkelser:
94 point i Wine Spectator. 94 point af Suckling. 94 point af Vinous
Udmærkelser
TOSCAVINI
v/ Bill Kyhl
Midtermolen 6
2100 København Ø
Danmark
CVR 25 01 14 06
+45 40 85 63 64
post@toscavini.dk
toscavini.dk
Kort om Toscavini
TOSCAVINI ønsker at være din foretrukne leverandør af italiensk vin. Vi tilbyder vores kunder en uforglemmelig vinoplevelse ved at levere de bedste italienske vine til den mest konkurrencedygtige pris.Da Toscavini startede i 1999, var det kun vin fra Toscana. I dag leverer vi kvalitetsvin fra hele Italien.
Læs mere
Læs kontrolrapport