Camelot 2013

Dette produkt har opnået udmærkelse!

50% Cabernet Sauvignon og 50% Merlot med 9 måneders fadlagring.

Violet. Varm solbærduft med sødmefuld kvas og krat suppleret af træ i stor dybde. Frugten er helt frisk i næsen. Smagen er sødmefuld og varm med masser af ultrablød solbærfrugt, kvas, krat og utrolig stor frugtkoncentration og magtfuldhed, som endnu ikke er foldet helt ud. Toner af grøn peber supplerer smagen. Harmonisk og perfekt lang smag.

Passer godt til oksekødsretter. Scaloppine al Marsala (kalveschnitzel i Marsala-sauce) - mørt kalvekød i skiver som forsigtigt bankes tyndere med den glatte side af kødhammeren. Varm smør langsomt op på en stor pande. Læg schnitzlerne i det varme fedstof, krydr og steg 5 minutter på hver side. Herefter hældes fedtstof fra panden. Panden koges af med Marsala (siciliansk dessertvin), rør iskold smør med i, og krydr med salt og peber - læg schnitzelerne tilbage i saucen og server straks. Tilbehør: ovn-kartofler og bagte løg. Buon appetito.

Alkohol. 14,5%

Læs kontrolrapport