Fugnano-smagning 6/11 AFHOLDT

Laura fra Fugnano kommer til København for at præsentere sine nyeste årgange. Arrangementet foregår på restaurant Chambre hvor kokkelandsholdets Kasper Corell og hans team vil servere

Ceviche af hiramasa med majroe, miso og stikkelsbær.

Havtaske med gulerødder, syltet grønne jordbær og blanquette sauce.

Tatar af dansk okse med sort peber, tomat og karse.

Gråand med dehydreret rødbede, umeboshi og kirsebær

til:

Ballun Spumante IGT 2023

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2023

Donna Gina Vernaccia DOCG 2022

Chianti Colli Senesi DOCG 2023

Donna Gina Sangiovese IGT 2021

Legami IGT 2021

Smagningen slutter af med kaffe/the samt sødt mens der udloddes et ugelangt ophold på Lauras Agriturismo på bestillingssedlerne fra denne aften.

Tidspunkt: Onsdag den 6. november 2024 kl. 18:30.

Sted: Jernbanegade 4, København V.

Se øvrige smagninger

Læs kontrolrapport